كيف تختار أفضل نظام نقاط البيع للمطاعم

شهد قطاع المطاعم والمقاهي تطورًا سريعًا في السنوات القليلة الماضية، وأصبح الاعتماد على نظام نقاط البيع للمطاعم الحديثة ضرورة لا غنى عنها. فقد أحدثت هذه الأنظمة نقلة نوعية في إدارة المطاعم والمقاهي، حيث توفر أدوات تعزز الكفاءة والربحية، وتسهم في تحسين تجربة العملاء.

تم إطلاق أول نظام نقاط بيع سحابي عام 2002، ما أتاح لأصحاب الأعمال إمكانية إدارة عملياتهم من أي مكان يتوفر فيه اتصال بالإنترنت، مما ساهم في تسريع نمو أنشطتهم.

بلغ حجم سوق نقاط البيع السحابية عالميًا 5.11 مليار دولار أمريكي في عام 2024. وبالنظر إلى المستقبل، يتوقع أحد التقارير أن يصل السوق إلى 25.21 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2033، بمعدل نمو سنوي مركب (CAGR) يبلغ 18.43% خلال الفترة من 2025 إلى 2033.

ما هو نظام نقاط البيع POS؟ ولماذا يعد ضرورياً لمطعمك؟

نظام نقاط البيع POS هو عبارة عن منظومة كاملة تربطك بجميع عمليات البيع والمعاملات النقدية. في مجال المطاعم والمقاهي، يرتبط نظام نقاط البيع بمتابعة المخزون وتحليل البيانات، ويعتمد على مكونين الأجهزة والنظام أو البرمجيات.  

 

من حيث الأهمية، يساعد نظام نقاط البيع المطاعم على: 

• تحسين ورفع كفاءة العمل: يُسهل عملية إدخال الطلبات للعملاء وإرسالها للمطبخ مباشرة دون تأخير، مما يقلل نسبة الخطأ، فضلاً عن تقديم خدمة سريعة. كما يساعد على قبول العديد من طرق الدفع المختلفة بأمان ويسهل عملية تقسيم الفواتير للعملاء.
• إدارة المخزون بفاعلية: يساعدك نظام نقاط البيع على تتبع مستويات المخزون بدقة وتحديد الكميات اللازمة لتجنب نفاذ المواد لديك.
• يوفر تقارير مفصلة ودقيقة: يقدم نظام نقاط البيع تقارير يومية وأسبوعية تساعدك في تحليل الأداء واتخاذ قرارات تساعدك على تحسين إدارة مطعمك وزيادة الأرباح.

 

المميزات الرئيسية لأنظمة نقاط البيع الحديثة للمطاعم

تتميز الأنظمة الحديثة لنقاط البيع مثل التي تقدمها فودكس بأدوات عديدة التي تجعلها أساسية لإدارة مطعمك بفاعلية وكفاءة. إليك بعض هذه الأدوات والحلول:

 

• إدارة المخزون

تمكنك فودكس من متابعة مخزونك بدقة من خلال لوحة التحكم والتأكد من وفرة المنتجات أو قرب نفادها وإنشاء طلبات شراء بسهولة. ويمكنك أيضاً إجراء جرد الكميات في المخزون وتكلفتها وتنظيم مخزونك بناء على تواريخ انتهاء صلاحية المواد الغذائية.

• متابعة المبيعات

يمكنك متابعة تقارير المبيعات بسهولة من خلال نظام نقاط البيع للمطاعم، كما يمكنك المقارنة بين التقارير واختيار مدد زمنية محددة مثل إجازة العيد أو مقارنة شهر بشهر أخر وغيرها من مميزات متابعة التقارير. كما يمكنك أيضا معرفة مبيعات فرع معين أو عدة فروع بسهولة، ومقارنتها ببعضها من خلال نظام نقاط البيع ولوحة التحكم. 

 

وجدير بالذكر أيضاً، أن نقطة بيع فودكس لا تتأثر بانقطاع الإنترنت بما يساعد في استمرار العمل، مع تحديث البيانات على السحابة بمجرد عودة الإنترنت. 

 

• التكامل مع البرامج المساعدة الأخرى 

من مميزات أنظمة نقاط البيع الحديثة الربط أو التكامل مع الأنظمة الأخرى مثل إدارة المخزون أو أنظمة المحاسبة. فمثلاً في فودكس، يمكن ربط نظام نقاط البيع مع نظام فودكس المحاسبي المتكامل الذي يتيح للمستخدمين تتبع المبيعات والنفقات وإدارة الرواتب، كما يمكن ربط نقطة البيع مع برامج الولاء وغيره من البرامج عبر متجر فودكس للتطبيقات.

• فهم سلوك العملاء

باستخدام نظام نقاط البيع، يمكنك تتبع الطلبات السابقة للعملاء من خلال الأطعمة والأطباق المفضلة لديهم مما يعطي تجربة فريدة للعملاء. 

 

كيفية اختيار نظام نقاط البيع المناسب لمطعمك

هناك عدة عوامل يجب مراعاتها عند اختيار نظام نقاط البيع المناسب لمطعمك، تضم هذه العوامل:

 

• سهولة الاستخدام: يجب أن تختار نظاماً سهل الاستخدام لك وللعاملين لديك وذا واجهة مستخدم تدعم عدة لغات، مما يقلل من وقت التدريب ويزيد من الكفاءة.
• القابلية للتوسع: عند اختيار نظام نقاط بيع لمطعمك، تأكد من أن هذا النظام قادر على التوسع والنمو مع عملك، فيمكنك إضافة فروع أخرى ومتابعتها من نفس لوحة التحكم دون أي مشاكل.
• التكلفة: قم بتقييم وحساب تكلفة النظام بناءً على ميزانيتك واحتياجات عملك، تكلفة اختيار نظام نقاط بيع جيد هو استثمار لك ولعملك لأنه مع مرور الوقت سوف يساعدك في توفير أموالك وتخفيض مصاريفك وانجاز عملك بدقة.
• التكامل مع أنظمة أخرى: تأكد من أن نظام نقاط البيع الذي اختارته يمكنه الربط مع أنظمة أخرى مساعدة دون مشاكل أو تعقيدات، فمثلاً يمكن ربط نظام نقاط بيع مطعمك مع أنظمة إدارة الطاولات ونظام الطلب الذاتي وشاشة المطبخ (KDS) وغيرها.
• حلول نقاط البيع الداخلية مقابل الأنظمة السحابية: هناك فرق كبير بين أنظمة نقاط البيع الداخلية التي لا تكون قادر على متابعتها غير من داخل مطعمك وهناك عدة مخاطر من الممكن أن تحدث لك على سبيل المثال إذا حدث حريق في مطعمك سوف تفقد كل بيانات المطعم والعملاء ولن تكون قادر على استرجاعها، على عكس أنظمة نقاط البيع السحابية التي تحافظ على بياناتك من مخاطر الفقد ويمكنك مراجعتها والاطلاع عليها من أي مكان.

 

كيف يمكن لنظام نقاط البيع الخاص بمطعمك تحسين عملياتك التجارية

أصبحت منظومة نقاط البيع أداة هامة لما ما تقدمه من العديد من المزايا للإدارة أي نشاط تجاري وبالأخص المطاعم والمقاهي. سوف نشرح فيما يلي بعض الخصائص التي تقدمها لك هذه الأنظمة:

 

• معالجة الطلبات بكفاءة: يتيح نظام نقاط البيع إدخال الطلبات وإرسالها إلى المطبخ تلقائيًا، مما يقلل من الأخطاء ويضمن تنفيذ الطلبات بسرعة ودقة.
• تتبع المبيعات وتحليل الأداء: يسجل النظام جميع عمليات البيع تلقائيًا، ويوفر تقارير مفصلة حول الأداء اليومي والأسبوعي والشهري، مما يساعد في اتخاذ قرارات استراتيجية قائمة على البيانات.
• إدارة المخزون بذكاء: يساعدك نظام نقاط البيع على تتبع مستويات المخزون في الوقت الفعلي، وتنبيهك عند اقتراب نفاد أي عنصر، مما يمنع حدوث نقص غير متوقع في المواد.
• التكامل مع الأنظمة المحاسبية: يوفر تقارير مالية دقيقة وقابلة للتصدير، كما يمكن دمجه مع برامج المحاسبة المختلفة لضمان إدارة سلسة للإيرادات والمصروفات.
• تحسين تجربة العملاء: يساهم في تسريع عمليات الدفع بفضل دعم مختلف طرق الدفع، مثل البطاقات البنكية، المحافظ الرقمية (Apple Pay، Google Pay)، والدفع نقدًا، مما يقلل من وقت الانتظار.
• دعم برامج الولاء والعروض الترويجية: يساعد في إدارة برامج الولاء، تقديم الخصومات، وتطبيق العروض الترويجية بسهولة، مما يعزز تفاعل العملاء وزيادة ولائهم.
• تعدد القنوات وإمكانية المزامنة: يدعم المبيعات عبر مختلف القنوات، سواء داخل المطعم، عبر الإنترنت، أو من خلال تطبيقات التوصيل، مع مزامنة البيانات في الوقت الفعلي.
• مرونة التخصيص وفق احتياجات العمل: يمكن ضبط النظام ليتناسب مع مختلف أنواع المطاعم، سواء كانت مطاعم فاخرة، مطاعم الوجبات السريعة، عربات الطعام، أو سلاسل المطاعم، مما يعزز الكفاءة التشغيلية.

 

لماذا تختار نظام نقاط البيع من فودكس؟ 

توفر فودكس نظام نقاط بيع شامل لإدارة المطاعم والمقاهي، كما أن حلولها متكاملة بما يُغني عن التعامل مع عدة مزودين خدمات أو برامج، أجهزة، تطبيقات، لأن فودكس توفر لك كل هذا في منصة واحدة.  

 

مزايا أنظمة نقاط البيع لدى فودكس

نظام آمن قائم على السحابة

تقدم فودكس نظام نقاط البيع سحابي، مما يتيح لأصحاب المطاعم والمقاهي إدارة أعمالهم ومتابعتها بالكامل من أي مكان وفي أي وقت. كما يعطي المزيد من مرونة في مراقبة المخزون والمبيعات عن بعد في كل الفروع بشكل مباشر. كما يضمن لك نظام فودكس السحابي أمان البيانات من الاختراق أو التلف.

 

واجهة مستخدم سهلة

من أهم المميزات التي توفرها فودكس هي أن أنظمة نقاط البيع لدينا تتميز بواجهة مستخدم سهلة وبسيطة لا تحتاج إلى تدريب كثير مما تساعد على تسريع استيعاب العاملين الجدد لأساسيات التعامل مع الأجهزة والبرامج دون أخطاء، إضافة إلى أن نظام فودكس يوفر واجهة مستخدم بعدة لغات مثل العربية والإنجليزية والفرنسية.

 

التقارير والتحليلات  فوريّة

يوفر نظام نقاط البيع من فودكس تقارير وتحليلات شاملة دقيقة بشكل فوري، ما يساعد أصحاب المطاعم على متابعة المبيعات، والمخازن وغيرها بسهولة. مما يساعدك على اتخاذ قرارات لتحسين سير العمل وتطوير المنيو والتوسع إلى مناطق جديدة وغيرها من القرارات بناء على بيانات موثوقة. 

 

الربط مع التطبيقات الخارجية

تتيح لك فودكس ربط نظام نقاط البيع بعدة تطبيقات خارجية، من خلال متجر التطبيقات الذي يوفر لك أكثر من 100 تطبيق خارجي، من بينهم تطبيقات لكبار مقدمي خدمات توصيل الطعام وتطبيقات إدارة الموارد وبرامج الولاء، وغيرها من تطبيقات المفيدة لنشاطك. يمكنك اختيار ما يناسبك وإضافته بسهولة على حسابك. 

 

تحديثات دورية

تطوير الميزات الموجودة وإضافة ميزات جديدة أمر لا يتوقف في فودكس. فإذا اشتركت مع فودكس، فأنت تربح نظاماً يتطور باستمرار على مدار الأيام والشهور لمواكبة حاجات عملائنا من أصحاب المطاعم ومتابعة التطورات التقنية المستجدة.

القابلية للتوسع

نظام فودكس لنقاط البيع يناسب جميع أشكال الأنشطة مثل مشاريع الفود ترك والمقاهي وسلاسل المطاعم الكبيرة، كما أنه قابل للنمو مع عملك، سواء كنت تمتلك مطعماً واحدًا أو عدة فروع. تنبع هذه الميزة من كونه مؤلفاً من عدة باقات بميزات متدرجة، فضلاً عن وجود إضافات اختيارية يمكن الاشتراك فيها حسب الحاجة، عدا عن متجر التطبيقات الذي ذكرناه آنفاً.

دعم فني على مدار الساعة

تفهم فودكس تماماً بأن منتجاتها مهما بلغت من التميز، فإن تجربة المستخدم لا تكتمل إلا بوجود دعم فني متمكن ومتوفر على مدار الساعة، وباللغتين العربية والإنجليزية، وذلك عبر قنوات متعددة: الهاتف والواتساب ومنصة أكس والبريد الإلكتروني.

 

الخاتمة

اختيار نظام نقاط البيع لا يقل أهمية عن اختيار مكان مطعمك أو مقهاك الذي سوف تفتحه في المستقبل القريب. وكما أن تبديل المكان بعد الافتتاح أمر صعب ومكلف، فكذلك تغيير نظام البيع بعد التعود على نظام نقاط بيع بعينه. 

 

ولتحقيق الاستفادة القصوى من نظام نقاط البيع الخاص بمطعمك، عليك أولاً بسؤال مقدم الخدمة عن المميزات المتاحة والتحديثات وتجربة النظام في الوقت الفعلي، إضافة إلى سؤال العملاء عن رأيهم فيه. فذلك سوف يوفر عليك الكثير من المتاعب والتكاليف التي أنت في غنى عنها. 

 

إذا كنت تبحث عن نظام شامل لمطعمك أو للمقهى الخاص بك، فعليك التواصل مع فودكس لضمان  إدارة ومتابعة نشاطك بسلاسة وسهولة.